コレステロールが一般豚の４分の１、うまみ成分のグルタミン酸が2倍という優れた特徴をもつとも言われている「あぐー」の肉。ヘルシーで甘みを感じさせる旨みが口いっぱいに広がります。

　沖縄が琉球王国と呼ばれていた時代に中国から海を渡り、やってきたといわれる「あぐー」の原種。14世紀頃からは沖縄でも飼われるようになり、豚肉を多用した独自の食文化を育んできました。戦後、一般の豚よりも繁殖率が低く、飼育にも時間がかかるあぐーは激減し、外国産の白豚が主流になりましたが、近年、その肉質の良さや美味しさが見直され、あぐーの血をひくブランド豚が徐々にその数を増やしています。

　ホーメルではそのあぐーの血をひくブランド豚「美ら島あぐー」の肉を贅沢に使った美ら島あぐーシリーズを開発。古から甦った味わいを皆さまのもとにお届けします。